水のはなし

おすすめのお水活用術

アクアセレクトを使ったおすすめレシピ

メリクリ!土鍋で作る「酔いどれトナカイのもりもりポトフ」

X’masまでもうあと二日!

こんにちは!

クリスマスイブまであと二日。
先週に引き続き、今回もクリスマスを意識したレシピでがんばりますよー。

今回は簡単に作れて、野菜がいっぱい食べられるポトフです。
水炊きなどに利用する土鍋を使ってどーんとたくさん作っちゃいました。

名付けて、
メリクリ!土鍋で作る「酔いどれトナカイのもりもりポトフ」
です。


赤いトマトをトナカイの顔に見立てることで、酔っ払いのトナカイに仕上げました。もちろん、お鼻はもっと真っ赤です(笑)
お子さんたちに喜んでいただけたら本望です~♪


「酔いどれトナカイのもりもりポトフ」を作ってみよう!

<4人分>
材料
キャベツ 1/4個
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
ブロックベーコン 1個
ウィンナー 2本

トマト 1個
ブロッコリー 小房2個
プチトマト 半分に切ったもの

ウォーターサーバーの水 800cc
固形コンソメ 1個
しょうゆ 小さじ1杯
塩・コショウ 適宜


作り方


①にんじんは厚さ5mmくらいの輪切り、キャベツは1/4個をさらに半分のくし型切りに。
じゃがいもは半分に切っておきます。

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②土鍋にウォーターサーバーの水を入れて、にんじんを入れます(柔らかいのが好きなので水から煮ました)。コンソメも1個入れ火をつけます。


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③沸騰してきたら、他の具材をすべて投入します。

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④土鍋にしょうゆ小さじ1杯を回すように入れ(隠し味的に入れるものです)、ふたをして、弱火~中火くらいで15分ほど煮込みます。


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⑤煮込んでいる間に、トマトのおしり側に十字に切り目を入れて、沸騰したお湯に30秒ほどいれて、湯むきします。


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⑥ゆでたブロッコリーと生のプチトマトに爪ようじを刺して、⑤で湯むきしたトマトに下の写真のように刺しこみます。


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⑦④の鍋のふたをあけて塩コショウで味を整え、⑥で作ったトナカイの顔部分を浮かべます。


できあがり!

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お皿に盛ってお召し上がりください。


IMG_4356_00


トマトのトナカイは、ポトフでなくても、各種鍋に浮かべても大丈夫な気がします。いろいろなお鍋で楽しんでみてくださいね。


隠し味のしょうゆを少し入れることで、ほんの少しですが、和風な味になっていいんですよ。 コンソメの料理にちょこっとしょうゆを入れるの、実はおススメです。




アクアセレクトのウォーターサーバーがあれば、毎日のお料理をさらにおいしく簡単に!!

来年もアクアセレクトをよろしくお願いいたします。


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