水のはなし

おすすめのお水活用術

アクアセレクトを使ったおすすめレシピ

ミネラルウォーターで美味しいご飯を

ミネラルウォーターで美味しいご飯を

ミネラルウォーターは、飲料用としてはもちろん、料理に使用するというのもおすすめです。
ところで、みなさまは料理をするとき、お水にどれくらい気を使っているでしょうか。

今回は、日本人の主食でもある、「ご飯を炊く」ことについてご紹介いたします。
お米をミネラルウォーターで研ぐと美味しいということは、分かっていてもなかなかできませんよね。
けれども、美味しいご飯を食べるために一度、ちょっぴり贅沢をしてみませんか?
いつもとは一味違ったご飯の味に大満足するかもしれません。

日本人の主食であるご飯をできるだけおいしくするためには、お米も重要ですが、お水、炊き方も非常に重要になってきます。
美味しいお米が用意できたら、次は美味しいお水です。

アクアセレクトは、軟水ですのでお米を炊くのに最適です。

研ぐときのポイント

お米を研ぐときに重要なのは、1回目に研ぐときのお水と炊飯時のお水をミネラルウォーターにすることです。
まず、研ぐ前にミネラルウォーターに十分に浸水させましょう。
なぜなら、一番最初に研ぐときのお水がお米に一番浸透するからです。

二回目以降は水道水でもかまいません。
なるべく素早く研ぎ、最後のお水はミネラルウォーターを入れます。

あとは、1時間ほど浸水させて炊くだけで完成です!

ぜひ、ミネラルウォーターで美味しいご飯を炊いてみて下さいね。

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