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いよいよ梅を干す。土用干しならぬ立秋干し 8/8

竹本大輔:2011年08月08日

史上最速の梅雨明けを記録した2011年。その後すっきり晴れず、台風や長雨が続きました。梅干し愛好家としては、土用のころにスカッと晴れて、そこから3日間キチンと梅を干したいところではありましたが、天候ばかりはどうにもなりません。
立秋の今日からようやく3日間晴れそう。今朝、漬けていた梅を竹本猫の額菜園のど真ん中に干してきました。今年は白梅干し半分と普通の梅干し半分です。「ゆかり」にする赤紫蘇は、竹本菜園産。
さて今年の梅干しの出来はどうでしょう。楽しみです。梅雨時の梅を漬けている写真からどうぞ。

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自然をこよなく愛する。コテコテ大阪市阿倍野区出身。現在は名古屋市名東区在住。毎週のように採水地の宮川を訪れては土いじりだの虫取りだの川遊びだのに興じています。

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