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アクアセレクトブログ(竹本大輔ブログ)

記事一覧(新着順)

柚子の収穫と調理②

竹本大輔 (2013年01月09日)

さて2012年末に収穫した、アパート菜園の「柚子」。柚子には捨てるところがない、と言われているそうです。せっかく寒の時期だから、保存食(というほどのものではありませんが)を作ろうと...

柚子の収穫そして調理①

竹本大輔 (2013年01月08日)

2012年の話で恐縮ですが、アパートの庭に植えた柚子の年内最後の収穫をしました。柚子の皮を天日干しにし粉末にして、お鍋で楽しもうか。柚子ピールで、ビール一杯ひっかけるか(ダジャレ)...

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