アクアコミュニティ

アサリ三昧

たけのこ掘りが一段落すると、次はアサリだ。この時季しかアサリを食べないと言ってもいいくらいアサリ三昧。

酒蒸し、味噌汁、ボンゴレ。

というか、なんにでもアサリが入っている感じ。

前の週まではなんにでもタケノコが入り、そして翌週にはなんにでもアサリが入る。

バリバリの偏りのある食卓。

でも旬をいただいているんだもの、仕方がない。

ただここ最近愛知県沿岸では不漁続き。これも自然の恵み。仕方がない。

雨ということもありひと気のない海岸。うーん、寒かった。

蒲郡市の形原海岸。