おすすめのお水活用術

こんにちは！

寒い季節、スイーツも温かいものが食べたくなりますよね。
今回は、「白玉ぜんざい」と「みたらし団子」です。
白玉だんごでかわいい形を作ってみました。お子さんと一緒に作ってみてください。

材料
　白玉粉　1袋（180g）
　アクアセレクトのお水　160cc
　ココアパウダー　小さじ１
　食紅　少々
ぜんざい
　ゆであずき缶　1缶（190g）
　アクアセレクトのお水　200cc
みたらし餡
　アクアセレクトのお水　大さじ３
　醤油　大さじ１
　砂糖　大さじ２
　片栗粉　小さじ１

作り方
①ボウルに白玉粉を入れ、アクアセレクトのお水を少しずつ入れながら練ります。

②耳たぶくらいの柔らかさになるように、お水を調整しながら練ります。

③練った白玉の1/8を取り、ココアパウダーを混ぜます。

④もう1/8には食紅を混ぜ合わせます。
　食紅はほんのちょっとでOKです。

⑤白玉粉で好きな形を作ります。
　クッキングシートを小さく切ってその上で形を作っていきます。
　今回は、イヌと肉球、うさぎを作ってみました。

⑥鍋にお湯を沸かし、白玉を茹でます。
　クッキングシートにのせた物は、シートのまま茹でます。

⑦白玉が浮いてきたら、そこから２～３分茹でます。

⑧茹であがった白玉は冷水にとって冷やし、水気を取ります。

ぜんざい
①ゆであずき缶を鍋にあけ、アクアセレクトのお水を入れます。

②今回は、砂糖、塩が入ったあずき缶を使用しましたが、お好みで調整してください。

③白玉を入れ、温まったらぜんざいの出来上がりです。

みたらし餡
①みたらし餡の材料を耐熱容器に入れよくかき混ぜます。

②ラップをして電子レンジ500wで1分加熱します。

③一度取り出してよくかき混ぜます。

④ラップをして、再度、電子レンジ500wで15秒加熱します。

⑤取り出してよくかき混ぜます。

⑥まだゆるいようでしたら、④～⑤を繰り返します。

⑦電子レンジで温めた白玉に、たっぷりかけて出来上がりです。

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