水のはなし
おすすめのお水活用術
アクアセレクトを使ったおすすめレシピ
水出し緑茶で春夏の暑さに備えましょう!
水出し緑茶で春夏の暑さに備えましょう!
みなさま、緑茶を飲むときはお湯で入れますか?
今回は、春から夏に向けてぴったりの水出し緑茶のご紹介をしたいと思います。
緑茶は60℃のお湯で入れると、もちろん美味しいですよね。
ただ低温でじっくり抽出したり、急速に冷却することによって、甘み成分のチアニンやビタミンCが壊れずに残っているため、 まろやかで深みのあるお茶になります。
ビタミンCは紫外線の刺激から肌を守る働きがあり、美肌作りにも欠かせません。
また鮮やかな緑の色が長時間保たれるため、お客様がいらしたときのおもてなしなどにも喜ばれます。
作り方はいたって簡単ですので、ぜひお試しください。
今回は、春から夏に向けてぴったりの水出し緑茶のご紹介をしたいと思います。
緑茶は60℃のお湯で入れると、もちろん美味しいですよね。
ただ低温でじっくり抽出したり、急速に冷却することによって、甘み成分のチアニンやビタミンCが壊れずに残っているため、 まろやかで深みのあるお茶になります。
ビタミンCは紫外線の刺激から肌を守る働きがあり、美肌作りにも欠かせません。
また鮮やかな緑の色が長時間保たれるため、お客様がいらしたときのおもてなしなどにも喜ばれます。
作り方はいたって簡単ですので、ぜひお試しください。
◆ティーポットで入れる場合
お好きな茶葉をティーパックに入れ、ウォーターサーバーのお水をポットに注ぐだけです。
茶こしがついているものであれば、茶葉をそのまま入れてもかまいません。
そのまま冷蔵庫で6~12時間ほどじっくり抽出します。
水出しは、少々時間がかかりますがそれが水出し特有の旨味につながります。
お茶の濃さはお好みで調節してくださいね。
茶こしがついているものであれば、茶葉をそのまま入れてもかまいません。
そのまま冷蔵庫で6~12時間ほどじっくり抽出します。
水出しは、少々時間がかかりますがそれが水出し特有の旨味につながります。
お茶の濃さはお好みで調節してくださいね。
◆急須で入れる場合
急須で入れる場合は、氷を入れて急速に冷却することがポイントです。
茶葉をたっぷり入れ、水と氷を注ぎ、冷蔵庫で一晩置けばできあがりです。
もちろん水だけでも構いませんが、氷を入れることでよりおいしくなります。
茶葉をたっぷり入れ、水と氷を注ぎ、冷蔵庫で一晩置けばできあがりです。
もちろん水だけでも構いませんが、氷を入れることでよりおいしくなります。
長時間かけて抽出しましょう!
すぐに飲めないという点は残念なところですが、出汁のように考えればそこまで気になることではありませんよね。
朝飲みたいのであれば、夜のうちに。
夜飲みたいのであれば、朝に準備をしておけば簡単に飲むことが出来ます。
アクアセレクトのウォーターサーバーは、天然水の軟水のため、水出し緑茶に向いています。
またカフェインがほとんど出ることなく渋みが少ないのも特徴ですので、就寝前やお子様にも飲んでいただけます。
緑茶はカテキンがあるから免疫力がアップするのでは?と思っている方も心配いりません。
水出しでは出ないカテキンの代わりに、免疫細胞を活性化してくれるエピガロカテキン(EPG)という成分が含まれているのだとか。
免疫力を高めたいという方にはぴったりではないでしょうか。
いつもはお湯で緑茶を飲んでいるという方も、ぜひお試しくださいね。
朝飲みたいのであれば、夜のうちに。
夜飲みたいのであれば、朝に準備をしておけば簡単に飲むことが出来ます。
アクアセレクトのウォーターサーバーは、天然水の軟水のため、水出し緑茶に向いています。
またカフェインがほとんど出ることなく渋みが少ないのも特徴ですので、就寝前やお子様にも飲んでいただけます。
緑茶はカテキンがあるから免疫力がアップするのでは?と思っている方も心配いりません。
水出しでは出ないカテキンの代わりに、免疫細胞を活性化してくれるエピガロカテキン(EPG)という成分が含まれているのだとか。
免疫力を高めたいという方にはぴったりではないでしょうか。
いつもはお湯で緑茶を飲んでいるという方も、ぜひお試しくださいね。