無性にうどんを打ちたくなります。子どものころの粘土遊びを思い出すからでしょうか？とは言ってもコシを追求し「足踏みうどん」ですが。
やはり自分で打ったうどんは最高です！しかもアクアセレクトで打ちますから！作り方はうどん粉の袋に書いてある通りです。ほんとに簡単ですよ。お試し下さい。
午前中外で遊んでる間、寝かしておいた生地です。これまでの行程、写真撮るの忘れてました！
麺棒がないのでいつも空き瓶で伸ばします。今度買おっと。
真剣そのもの！
たたんで切って…。
ほぐしていきます。
普通にゆでます。
完成！右は、麺棒代わりの空き瓶に入れた、めんつゆ。
竹本ベランダ農園もスクスクと育ってます。
