2009年6月アーカイブ

梅雨です。お水の配達には厄介な雨ですね。しかし、農作物にはなくてはならない季節。無事育ちますように！

そしてアクアセレクトの源はこの梅雨。名古屋に降る1年分の雨量が、大台ケ原では、この6月の1ヶ月に降った記録もあります。文字通り「アクアセレクト恵みの雨」となりますように！

この季節の楽しみの一つ、梅干（干すのは土用のころですから、「梅漬け」ですね。）、梅酒、梅シロップの仕込みです。きっかけは、2007年のことです。子どもと散歩の途中、家庭菜園の世話をしているおばちゃんに出会いました。そこにはたくさんの梅の木が。「もって帰りぃ。」と枝についた小梅をたくさんいただきました。それから本で調べ梅干や梅酒のとりこに。これが美味しいのなんのって！梅酒なんか「下の子が成人する20年間寝かしてから飲もう！」と、故河島英五氏の「野風増」を歌いながら仕込んだんですが...。もう1滴も残っていません...。

今から楽しみです。

ウォーターサーバーのレンタルはアクアセレクト

お客様をお招きしての「ホタルツアー」を実施しました。前週に田んぼのオーナーを実施している「浦谷」で、ゲンジボタルが最盛期との情報が！急なお誘いにも関わらず、3組のお客様にきていただきました。感激です！

夕方「ご飯食べてから集合してください！」とお伝えしたのですが、突然「松坂牛」の差し入れが！'天然水アクアセレクト'をいつも名古屋や大阪に運搬してもらっている地元の「大台運送」の大西専務からのうれしい差し入れでした。ありがとうございました。

みんなでわいわいBBQをしたあと、あたりが暗くなってくると、ゲンジボタルが飛び始めました。村のおばあちゃんやおじいちゃんたちも「今年は去年よりキレイやぞぉ。」とか「ええもんやなぁ。」と嬉しそう。カジカガエルやツチガエルの合唱を聞きながら、たくさんのホタルが織り成す幻想的な光景に、一同うっとり、でした。

ここは観光案内本にある「ホタルが見れるスポット！」ではありません。大事にしていきたい！と心からそう思える風景の中には、そのまま村の人たちの生活があります。観光スポットとしての「ホタル」ではなく、人と人のつながりの中で見る「ホタル」の風景。子どもさんの「トトロの村みたい！」という言葉や、おばあちゃんの「また、いつでもおいない（おいで）。」という言葉。

僕たちアクアセレクトに出来ることはほんのわずかですが、少しでも皆さんとともに歩んで行けたら、と思います。

さてさて、あぜの草刈りの遅さに、先週完了しなかったサツマイモの苗の植え付けです。品種はベニアズマを300本ほど。3・4年何も植えていなかった畑（その昔は田んぼだったとのこと）に、昨年始めてサツマイモやピーマン、シシトウ、ゴーヤなどを植えつけました。

今年もその場所に植えつけます。名づけて「アクアセレクト不精畑！」昨年は草刈りなど一切せずに、育つがままに、そして雑草も伸びるがままに、育てました。昨年村内（大台町内）全域で雨が少なく夏野菜は大変な被害を受けたのですが、わが「アクアセレクト不精畑」は、雑草の露や木陰に守られて、どの地域の野菜たちと比べても、立派な出来具合。たぶんまぐれですけど、自然が持つ生命力の逞しさには舌を巻いたものでした。

さてさて、今年も素人集団の「アクアセレクト不精畑」いよいよスタートです。

ローカル線って風情がありますね。JR紀勢本線の「三瀬谷駅」です。

薫風に揺られる稲穂たち。生育は順調です。

サツマイモの苗を運びます。背負いかごは自前。ホームセンターでたけのこ掘りように購入。普段使いしてます。

マルチングをします。

大阪からも遠路応援に。

あまりの暑さにしんなりしていますが、大丈夫！

さてさて今日はちょっと居残りして、ゲンジボタルを見ていくことになりました。

夕闇が迫る浦谷川（なにも見えないですね...）

光の乱舞

そこで皆様にご連絡です。「アクアセレクトホタルが湧く！ツアー」を今週末6/13（土）に実施します。ピークは20時から21時です。18時に大台町「もみじ館」にご集合下さい。雨天中止。小雨決行です。晩ご飯を済ましてからご参加下さい。夜間は寒くなりますので防寒具をお忘れなく。足元も長靴か、ぬれても良い靴でお越し下さい。お待ちしています！

ウォーターサーバーのレンタルはアクアセレクト

やはり自分で打ったうどんは最高です！しかもアクアセレクトで打ちますから！作り方はうどん粉の袋に書いてある通りです。ほんとに簡単ですよ。お試し下さい。

午前中外で遊んでる間、寝かしておいた生地です。これまでの行程、写真撮るの忘れてました！

麺棒がないのでいつも空き瓶で伸ばします。今度買おっと。

真剣そのもの！

たたんで切って...。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほぐしていきます。

普通にゆでます。

完成！右は、麺棒代わりの空き瓶に入れた、めんつゆ。

竹本ベランダ農園もスクスクと育ってます。

さて田植えも終わり、これからの季節は雑草との戦いです。あぜのみならず水田の稲の間にも雑草がぼうぼう。あぜの草は手鎌と草刈機で対処、水田の中の草は「マンサク」という水田をこねくり返す道具とそして手が頼りです。「雑草魂」とはよく言ったものです。とにかく5月末から6月末までは、僕らの雑草魂が、本家本元の雑草たちに通用するか！？というむちゃくちゃ勝ち目の薄い戦いに突入するのです。

そんな去年の反省を生かし今年は「紙マルチング」という新農具を投入しています。どういったものかと言うと、夏までの雑草の心配がある季節までは紙のまま存在し、秋口の収穫の季節になると溶けて消えてなくなる！という画期的な「草取り不要農具」なのです。

これに効き目があれば、今年はあぜの草刈りだけで済む！と淡い期待を抱き一路宮川へ向かうのですが...。いったいどうなっていることやら...。

前が見えないほどの雨。「行くんですか？」とうちのスタッフたち。

稲はスクスク育ってますよ！

鎌を研ぐことから始めました。初体験です。

手刈りで進んでいきますが、「あんたら日ぃ暮れるでぇ。」

そこで草刈機登場。

どくだみもノアザミも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのおたまじゃくしと。

シマヘビ？かな。

アクアセレクト田んぼのオーナーの皆様！頑張りましたよ！サツマイモの植え付けが出来なかったので来週です。

もうすっかり夏空ですね。